1 galaretka o smaku, jaki się podoba (jeśli na wierzchy są słodkie owoce to lepiej by galaretka była kwaśna - kiwi, agrest, owoce leśne itd. - serek nabierze koloru galaretki) A na wierzchu: Owoce (takie, na jakie ma się ochotę - truskawki są najlepsze, ale wiśnie, czereśnie porzeczki, nawet mieszanki bananowo-kiwi-pomarańcza itd.
Puszyste, miękkie, delikatne i wilgotne. Z wierzchu oprószone cukrem pudrem. Na co dzień do kubka gorącej herbaty. Dla dzieci i dorosłych. Ciasto, które możemy piec przez cały rok. Zawsze się udaje i każdemu smakuje. Takie proste ciasto biszkoptowe z jabłkami, najlepsze! Polecam! Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm.
Sernik można podać solo lub z polewą czekoladową, świeżymi owocami, albo cukrem pudrem na wierzchu. Jaki ser do sernika? Najlepszy będzie 2 a nawet 3-ktornie zmielony twaróg tłusty lub półtłusty. Aby odchudzić sernik na bitej śmietanie, można zastąpić kremówkę gęstym jogurtem naturalnym typu greckiego.
Żółtka umieścić w misie miksera, dodać 1 szklankę cukru pudru i ubijać przez 10 minut, aż masa będzie puszysta i kremowa. Ciągle miksując (ale na zmniejszonych obrotach miksera ), dodawać po około 2 - 3 łyżki masy serowej, na zmianę z sypkim budyniem. Na koniec dodać ekstrakt z wanilii i likier Amaretto, zmiksować.
Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszaj szpatułką. Przełóż ciasto do tortownicy, której dno wyłożone jest papierem do pieczenia. Na wierzchu poukładaj owoce wciskając je w ciasto. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 60 min, do suchego patyczka. W tortownicy 20 cm ciasto wyjdzie bardzo wysokie, jak babka.
Ten sernik puszysty można udekorować według własnych preferencji. Ja podgrzałam na minimalnym ogniu śmietankę (nie doprowadzamy do jej wrzenia), zdjęłam z palnika, dodałam drobno pokrojoną czekoladę białą i całość wymieszałam do powstania gładkiej polewy czekoladowej. Na wierzchu ułożyłam popcorn karmelowy i słone precelki.
Ucieramy na gładką masę. Żelatynę dodajemy do serka mascarpone i mieszamy razem z ubitą wcześniej śmietaną. Tortownicę pokrywamy ciasteczkami owsianymi, wylewamy przygotowaną masę. Na wierzchu układamy owoce – borówki amerykańskie oraz maliny. Sernik umieszczamy w lodówce, czekamy ok. 3 h. W czasie gdy sernik jest w lodówce
Sernik malinowy Sernik na zimno z truskawkami. PYSZNY SERNIK Z BEZĄ. Przygotowanie: 2 h. Składniki spód: – 120 g herbatników – 50 g rozpuszczonego masła. Składniki sernik: – 1 kg sera na sernik* – 3 żółtka – 200 g cukru – 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej – 200g śmietany 36%
Piec w kąpieli wodnej* w temperaturze 160°C przez około 40 – 45 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Po upieczeniu usunąć kąpiel wodną a sernik wyjąć na blat, do wystudzenia. Sernik z sosem malinowym schłodzić przez noc w lodówce – po tym czasie sernik nabiera odpowiedniej konsystencji.
Piec również na 2-3 półce od dołu piekarnika. Po ok. 10 minutach zmniejszyć temperaturę pieczenia do 160 stopni. Piec jeszcze 55 minut. Gdyby ciasto szybko się rumieniło, można je szybko przykryć z wierzchu folią aluminiową. Zostawić sernik do lekkiego ostygnięcia w zamkniętym piekarniku.
Sernik z brzoskwiniami jest kremowy, lekki, puszysty, rozpływa się w ustach, na wierzchu jest pyszna polewa czekoladowa, kolorowa posypka i brzoskwinie z puszki. 16. Sernik pieczony z owocami i galaretką na pierwszy rzut oka wygląda jak sernik na zimno z owocami. Nic bardziej mylnego! To sernik upieczony w piekarniku.
Karmelowe ozdoby do sernika z owocami i białą czekoladą. Na drewnianą deskę połóż papier do pieczenia. Rozpuść cukier na rozgrzanej patelni. Nałóż porcje karmelu na łyżkę i wysokości ok. 10-20 cm cienkim strumieniem narysuj na papierze wzory z karmelu. Nie ograniczaj się. Postaw na swoją wyobraźnię.
Połącz wszystkie składniki, a następnie rozprowadź je na wierzchu sernika. Zamknij ponownie pojemnik Liliana z gotowym deserem i włóż do lodówki na godzinę. Kiedy sernik stężeje całkowicie, obróć formę Lilianę tak, aby pokrywka była na dole i wyjmij środkową wkładkę (komin) . Sernik powinien naturalnie odejść od formy.
Wierzch ciasta. 5 białek. 50 g wiórków kokosowych. 450 - 500 g brzoskwiń, z puszki (1 puszka), odsączonych z zalewy, pokrojonych na 3-4 cm kawałki.
Nie jest łatwo upiec dobry sernik z owocami :-) Nie wystarczy dodać owoce do masy serowej. Czy to maliny, truskawki czy śliwki — pieczone owoce puszczają dużo soku, sernik namaka i pęka a owoce przybierają niezbyt atrakcyjny siny kolor. Tak jak przy serniku francuskim z malinami, kluczem do sukcesu jest wcześniejsze upieczenie owoców.
. abk2tonsyb.pages.dev/139abk2tonsyb.pages.dev/81abk2tonsyb.pages.dev/418
